Wednesday, July 31, 2013

Semprit Ketan Hitam



Aku suka banget sama ketan hitam, di buat aneka makanan , jajan pasar, cake atau kue2..suka aja..tekture dan rasanya.Unikk..! Tapi..baru kali ini nyoba resep semprit ketan hitam..rasanya sungguh unik. Ada rasa khas dan aroma ketan hitam...wangi dan gurih. Tapi ini versi semprit yang renyah..bukan ngeprul lho ya..karena memakai 1 butir telur utuh. Selamat mencoba jika suka ketan hitam ya..^^

Semprit Ketan Hitam
Bahan-bahan :
175 gram margarin
125 gram gula tepung
1 butir telur
150 gram tepung terigu protein rendah
150 gram tepung ketan hitam
35 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
3 tetes pewarna ungu
100 gram cokelat masak putih untuk pencelup

Cara membuat:
Kocok margarin dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Masukkan telur dan pewarna ungu. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, tepung ketan hitam, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Beri spuit bintang di ujungnya.
Semprot bentuk sesuai selera di loyang yang dioles tipis margarin.
Oven dengan api bawah suhu 140 derajat. Celcius 20 menit sampai matang.
Celup ujung-ujungnya dengan cokelat masak putih leleh. Tabur dengan cokelat masak pekat.

4 comments :

  1. Mbak kalau tidak pakai susu bubuk bisa tidak Mbak. terimakasih.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Bisa aja Mba..ganti santan bubuk mungkin enak juga..:)

      Delete
  2. mba Diah didi yg baik,, minta dibikinin resep ketan susu donk mwihihi :) makacih

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hai Mba..ketan susu itu bukannya ketan yang di aron..terus di kukus aja Mba..lalu di taburi kelapa parut dan susu kental manis ya..?..hihi

      Delete