Google Ad

Wednesday, April 9, 2014

Tahu Mambo


Tahu Mambo..adalah lauk ringan khas Kalimantan..aku taunya pas kemaren sambil nemenin Yodha belajar..sambil baca2 majalah Sedap..eh tertarik kok ada resep tahu Mambo. Setelah tak baca2..kok simple banget resepnya..cuma kayak perkedel tahu..tapi pakai cincangan tomat. Akhirnya aku coba..dan ternyata memang rasanya ya kayak perkedel tahu..tapi ada sensasi sedikit asem2 seger dari cincangan tomatnya. rasanya sich aku suka ..karena aku penggemar tahu..jadi di olah jadi apa aja ya tetep suka. Lumayanlah buat nambah2 ilmu mencoba resep2 lain dari luar daerah..ndak cuma nguplek resep2 Jawa aja..hihi.

Tapi karena penasaran sama si tahu Mambo ini..aku coba cari di internet..ternyata ndak banyak yang mengulas..aku cari di google image..banyakan yang muncul..malah Pinkan Mambo..artis..hihihi. Ya sudah lah..yang penting udah tau rasanya tahu mambo itu gimana. Mau coba juga teman2..yukk..aku catetin resepnya ya..dari majalah Sedap..jika nggak suka asem tomat..pake aja wortel buat penggantinya..jadi tetep ada merah2 cantik juga kan..atau paprika..atau mau pedas, cabe merah..yang di potong kecil2.

Tahu Mambo

Bahan-bahan :
2 buah tahu, haluskan ( aku kira2 200 gram )
2 batang daun bawang, iris halus
1 buah tomat, buang biji, cincang halus
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sendok teh garam ( aku plus 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk, dan 1/4 sendok teh gula pasir )
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih ( aku cuma 2 )
4 butir bawang merah 

Cara membuat:
Campur tahu, bumbu halus,  daun bawang, dan tomat. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata.
Masukkan telur. Aduk rata.
Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat.
Goreng dalam minyak yang dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Angkat. 


9 comments :

  1. ....kok sepi....^.^ Masih pd d tps ya..
    Bahannya ga pake tepung ta mba, waktu digoreng emang adonannya ga pecah2 ya mba...
    -srimakin-

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hihi..iya Mba Sri..klu libur malah sepi ..klu hari kerja rame blog..:D

      Delete
  2. Mba, apa memang ga pakai tepung ya?tidak hancur ketika digoreng?

    Utami

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nggak Mba Utami..oh ya.sekalian menjawab pertanyaan Mba Srimakin ya..telur kan berfungsi sebagai perekatnya..kalau di tambah terigu..jadi kayak bakwan tahu..beda rasanya. Aku malah sering bikin tahu bulat keriting..tapa telur dan tambahan bahan alin..cum atahu aja..sama bumbu..hasilnay bisa mulus..bahkan bisa keriting cantik..liat di sini ya..kalau penasaran : http://www.diahdidi.com/2013/06/tahu-bulat-keritingcemilan-murah-meriah.html

      Delete
  3. Sip, makasi infonya Mba Diah :)

    Utami

    ReplyDelete
  4. พบกันอีกครั้งวันนี้ MEGA GAME เว็บตรงอันดับ 1 MEGA GAME โปรโมชั่นสล็อต จัดเต็มกับโปรร้อนๆ ที่มีรูปแบบที่หลากหลาย มั่นใจได้เลยว่า โปรโมชั่นสล็อต ฝาก 19 บาท ได้ 100 สามารถสร้างความพึงพอใจ ให้เหล่าสมาชิก นักเสี่ยงโชคทุกคน ได้อย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นนักเสี่ยงโชค ผู้เล่นมือใหม่ หรือนักเสี่ยงโชคผู้เล่น สมาชิกเก่าก็ตาม รวมโปรโมชั่นสล็อต หากมีบัญชีกับ MEGA GAME เว็บใหม่ล่าสุดแห่งนี้อยู่แล้ว นักเสี่ยงโชคสามารถ ที่จะเข้าร่วมเว็บสล็อตโปรโมชั่นดีๆกับค่ายเกมมากมายหลายค่ายBETFLIX และเล่น ได้ทันที ทั้งในส่วนของ สล็อต โปรโมชั่นสมาชิกใหม่ PG สำหรับนักเสี่ยงโชค ผู้เล่นมือใหม่ ที่พึ่งทำการสมัครสมาชิก เว็บสล็อตโปรโมชั่นดีๆ เพียงกรอกรายละเอียด ข้อมูลส่วนตัว กับทางเว็บสำเร็จ สามารถรับเงิน ฟรีตรงนี้ไปเลย โปรโมชั่นสล็อตทุนน้อย รวมถึงอีกหนึ่ง โปรโมชั่นยอดนิยม ที่นักเสี่ยงโชค ผู้เล่นทุกคนสามารถ เข้าถึงกันได้อย่างง่ายนั่นคือ โปรโมชั่นสล็อต50รับ100 รับฟรีเงินเดิมพันและต่อยอดสร้างกำไร รวมโปรโมชั่นสล็อตให้กับตนเองได้ อย่างแน่นอน

    ReplyDelete
  5. สล็อต แจกเครดิตฟรี ได้ง่ายๆ ไม่ต้องฝากเงิน ไม่ต้องแชร์ ยืนยันเบอร์โทรศัพท์ เพราะเว็บเราแจกจริง ได้จริง ให้ไปรวยจริงๆ ในเวลานี้ใครๆ ก็หันมาหาเงินทางอินเตอร์เน็ตออนไลน์ pgslot เครดิตฟรี เครดิตฟรีมากขึ้นเพราะว่าทุกคนต่างเข้าถึง โชลเชียล

    ReplyDelete
  6. สล็อตฝาก-ถอน true wallet ทดลองเล่น riches666 ทดลองเล่นสล็อตทุกค่าย riches666 เข้าสู่ระบบ ล่าสุด 2022 joker สล็อต666 สล็อต ฝาก-ถอน true wallet 2022

    ReplyDelete
  7. ชุบเปอร์สล็อต1234 superslot1234 เล่นผ่านเว็บ 1234 superslot เครดิตฟรี50 ล่าสุด superslotเครดิตฟรี 50 แค่สมัคร ทางเข้าเล่น สล็อตออนไลน์ ระบบฝาก-ถอนออโต้ที่ดีที่สุดในประเทศไทย สล็อตแตกง่าย มีเกมส์ให้เลือกเล่นมากมายหลายเกมส์ พร้อมให้บริการ 24 ชม.

    ReplyDelete

Google Ad

Visit Our You Tube Channel