Wednesday, July 9, 2014

Telur Bumbu Petis


Wah..udah jam segini....padahal ya libur ya teman2..hihi. Tapi biasa..kalau libur itu malah banyak acara..dan banyak juga punya janji dengan tamu di rumah..jadinya baru sempat pegang   komputer sekarang. Jadi..hari ini posting menu yang simple aja dulu ya teman2...telur bumbu petis. Mirip semur..cuma coba2 aja pakai petis gitu..ternyata ya enak lho. Ada berbagai versi telur masak atau bumbu petis ini ya teman2..aku coba yang paling mirip semur aja..yang di sukai suami dan anak..yang jenis semur semuran gini.

Oke..mau coba teman..tanpa banyak basa basi lagi..langsung resepnya ya..hihi..soale masih lanjut ada janji ketemu orang..yukk mari..selamat mencoba dan selamat libur yang sedang santai di rumah ya..^^
Telur Bumbu petis

Bahan-bahan :
5 butir telur ayam, direbus, kupas
2 sendok makan petis udang
1 sendok makan kecap manis
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 batang serai, diambil putihnya
1/4 sendok teh merica
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
600 ml air
Cabe rawit sesuai selera di utuhkan aja..jika suka pedas.

Bumbu :
6 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis

Haluskan :
1 cm jahe
2 butir kemiri, disangrai

Cara membuat  :
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan bumbu halus,tumis kembali hingga harum, masukkan petis udang, kecap manis, daun salam, dan daun jeruk.
Masukkan telur dan  air dan bumbu2 lain. Masak sampai meresap dan kuah mengental.


10 comments :

  1. ooh kemirinya di sanggari dulu ternyata ya mbak

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iya Mak..di sangrai biar tambah gurih..:)

      Delete
  2. Telur diapain aja dirumah pasti syuukaa mba Diah :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sama banget Mba Tina..Yodha dan papinya ki..pemakan telur semua..hihi

      Delete
  3. Akhirnya bisa mengudara juga... ;-)
    pake telur puyuh enak juga kali ya mba.. Kebetulan sore tadi beli telur puyuh mentah tp blm py ide mau di masak apa...
    thanks idenya mbaD ^_~

    ReplyDelete
    Replies
    1. Wah..iya mba Sri..kangen..hihi..sibuk ya..:) Met coba ya Mba..:)

      Delete
  4. keliatan ak nyuss kie,,,, coba ah buat variasi kbetulan anakku suka segala jenis olahan telur rebus,,,,,,,,,,

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iya mba Dewi.memang enak di olah apa aja ya..telur nich..Yodha juga fav telur..:)

      Delete
  5. Slain pake petis hitam/udang...ditambah petis merah/madura makin maknyooooss ,Mbak Di :-) apalagi makannya pake lontong opor byuuuuhhh sedap sangat lah ..... Hehehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iya Mba..sayange di sini ndak ada petis merah..:)

      Delete