Google Ad

Thursday, October 3, 2019

Lodeh Kacang Panjang

Lodeh Kacang Panjang

Ini sayur lodeh yang di bolak balik saja isinya...🤣🤣 Tapi ya ngga pernah bosen ya teman2..lha gimana menu sehari2 Wong Jowo..😅😅 
Kali ini kacang panjang dan tempe semangit..😋😋 
Lodeh Tempe Semangit dan Kacang Panjang Bumbu Iris

Bahan :
  • 10 lonjor kacang panjang ( beli 2 ribu di pasar ), potong-potong
  • 1 papan kecil tempe yang sudah semangit, potong kotak kecil
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 1 /2 - 1 sendok makan gula merah
  • 2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh kaldu sapi
  • 1/2 sdk mkn rese / rebon
  • 1000 ml santan sedang aja, jangan terlalu kental ya
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 cabai merah, 3 rawit, ulek kasar atau iris
Cara membat :
  • Tumis Bawnag merah, bawang putih hingga harum dan matang
  • Masukkan cabai, aduk rata hingga layu
  • Masukkan santan, dan semua bumbu lain
  • Didihkan
  • Masukkan tempe
  • Masak hingga meresap
Masukkan kacang panjang terakhir jika mau masih kres rasanya, jika mau medok, boleh bareng tempenya.

No comments :

Post a Comment

Google Ad

Diah Didi YouTube Channel