Google Ad

Friday, October 11, 2019

Gulai Nangka Muda

GULAI NANGKA Muda.

Sore,

Yodha hari ini request Ayam Pop lagi, jadi aku iseng masak Gulai Nangka Muda ala Padang..cuma *ala* lho ini..soale aku tetap kasih sedikit gula masaknya 🤣🤣 

Bahan:
  • 250 gram nangka muda, rebus sebentar setengah empuk
  • 5 lembar kol
  • 5 lonjor kacang panjang
  • 200 gram Tetelan, potong kecil
  • 2 daun jeruk
  • 1 serai
  • 2 cm lengkuas
  • 1500 ml santan
  • 2 sdk teh kaldu sapi
  • Secukupnya garam, gula jika perlu
Bumbu halus:
  • 8 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 4 kemiri sangrai
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 10 cabai merah keriting
Cara membuat :
  • Tumis bumbu halus (bisa juga tanpa di tumis)
  • Masukkan tetelan, aduk hingga berubah warna.
  • (Tetelan tidak perlu di rebus dulu karena di masak lama dengan nangka, nanti empuk juga) 
  • Masukkan santan, bumbu lain
  • Didihkan
  • Masukkan nangka, kol, kacang
  • Masak api kecil hingga meresap
Selamat mencoba!

1 comment :

Google Ad

Diah Didi YouTube Channel