Google Ad

Friday, July 8, 2022

Krengsengan Iga Kambing


Krengsengan Iga Kambing

 

Selamat Sore, 

Menu Krengsengan Iga Kambing (dari Surabaya) ini enak banget teman-teman. Langsung ludes tadi bertiga karena iga kambing-nya walaupun sekilo daging gak terlalu banyak yaaa ...🤣 Makannya pakai acar timun yang banyak, abis itu minum Omepros (Minyak Ikan) 2 butir.😂

Ini menu IG Live Cooking bersama IG @fortunecermat kemarin ya teman-teman, aku share resepnya yaa ..



RESEP KRENGSENGAN IGA KAMBING


RESEP KRENGSENGAN IGA KAMBING

Bahan :
  • 1 kg iga kambing
  • Karena tadi live cooking.. sebelumnya..aku presto dulu dengan :
  • 5 cm jahe geprek
  • 3 daun salam
  • 3 cm lengkuas
  • 2 sereh
  • 1 sdt garam
  • Jika teman-teman mau langsung dari mentah juga bisa, tambahkan aja rempah di atas waktu masak ya
  • Jika mau pakai daging kambing juga bisa, potong2 kecil ya.
Bumbu Halus :
  • 10 cabe merah
  • 5 cabai rawit merah
  • 6 kemiri sangrai
  • 3 bawang putih
  • 1/2 sdt teh merica butiran

Bumbu Lain :
  • 8-10 bawang merah, iris tipis
  • 1 sdm petis udang
  • 4-5 sdm kecap manis
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 tomat, 5 cabe merah, iris (optional, boleh pakai boleh tidak)
Cara Membuat :
  • Panaskan 100 ml minyak goreng IG @fortunecermat
  • Tumis bawang merah hingga harum
  • Masukkan bumbu halus
  • Tumis hingga benar2 matang
  • Masukkan petis
  • Masukkan iga kambing
  • Tambahkan 400 ml air ( jika pakai daging kambing dari mentah gak di presto dulu, air di sesuaikan ya..sampai daging terendam )
  • Masukkan bumbu lain
  • Tutup pan
  • Masak hingga meresap kuah mengental
  • ( Jika suka bisa di tambahkan cabe dan tomat iris, buat hiasan biar cantik.. lalu aduk hingga layu, tapi ini optional ya )
  • Cek rasa
Sajikan hangat..dengan nasi pulen yang aku masak pakai beras IG @fortunecermat.

Selamt mencoba teman-teman, pasti ketagihan. Oh ya, cari dagingnya yang masih fresh ya ... Rasanya luar biasa.


5 comments :

  1. Resep makanan anda sangat berfaedah untuk saya,ijin mempromosikan link yaa

    nurhikmahaulya.simplesite.com

    ReplyDelete
  2. Kelihatan nya ini daging kambing nya membuat selera saya ,
    Saya akan mencobak resepbnya.dengan penuh selera saya .

    Izin kak ,silahkan kungjungi website saya: dibawah ini :"
    fauzansafatullah.simplesite.com

    ReplyDelete
  3. saya terispirasi dengan artikel Anda.banyak informasi yang lebih berguna disini dan saya berharap.saya bisa mencoba resep anda.selain menarik postingan anda juga lengkap dan rinci.terima kasih

    Repl

    ReplyDelete
  4. saya terispirasi dengan artikel Anda.banyak informasi yang lebih berguna disini dan saya berharap.saya bisa mencoba resep anda.selain menarik postingan anda juga lengkap dan rinci.terima kasih

    Reply

    ReplyDelete
  5. kelihatannya Iga kambing nya enak untuk di nikmati dan dimakan bersama keluarga .saya akan mencoba resep ini dengan baik
    izin kak promo web .silahkan kunjungi web saya
    www.tokoselempangalyasastra.simplesite.com

    ReplyDelete

Google Ad

Visit Our You Tube Channel