Es Kolak Cendol Ubi Ungu

Udara bener2  panas akhir2 ini ya teman2..jadinya pengen yang seger2 terus dech. Iseng kemaren aku bikin es kolak..tapi isinya ubi ungu yang aku haluskan dan ku campur dengan sedikit tepung tapioka..jadi kayak bji salak gitu..tapi aku bentuk kayak cendol..^_^..jadinya di kasih nama kolak cendol ubi ungu aja dech.

8

Sambel Goreng Ati, Kapri & Kentang

Masih dalam rangka ngabisin stock daging kurban kemaren teman2..soalnya..kalau di simpan lama2 di freezer kok kurang enak menurutku..karena aku terbiasa beli daging segar di pasar...jadi harus cepat2 di masak. Kemaren dapat kiriman hati sapi lumayan banyak juga dari mertua. Sebagian udah aku bikin semur buat Yodha..nah sisanya di buat sambel goreng aja..favorit suami. Sambel goreng ati ini seperti sambel goreng lainnya bumbunya. Tapi paling enak memang di buat dengan sedikit kuah saja..jadi nyemek2 gitu, sehingga bumbunya merasuk dan lebih terasa. 

8

Nugget Ikan Tenggiri

Olahan ikan..sekarang ini sudah banyak yang di jual dalam bentuk frozen food ya teman2..seperti nugget..fish finger dll. Pada dasarnya bahannya adalah ikan..yang di olah seperti nugget ayam dll. Namun harganya cukup mahal ya..di pasaran...jika kita beli aneka olahan seafood kemasan tersebut. Udah gitu ..ikan yang di gunakan bukan ikan tenggiri, kebanyakan adalah ikan kakap atau surimi. Nah..akan lebih hemat dan enak..kalau kita buat sendiri kan di rumah..aneka seafood olahan tersebut. Tentu saja fresh..bebas bahan pengawet..dan tanpa penyedap ya..jika yang nggak suka penyedap. Yukk bikin sendiri di rumah..nugget ikan..mudah kok.

13

Crepe Pastel Isi Unti Kelapa & Nangka

Crepe ini sama aja sich kayak dadar gulung adonannya..cuma di tambah ragi..jadi ada aroma asam ragi yang mebuat tambah enak kulitnya. Selain itu kulitnya nggak di gulung..tapi di cetak menggunakan cetakan pastel..jadi lucu kan bentuknya teman2. Buat snack arisan..lucu juga kan..pasti banyak yang penasaran..kayak apa rasanya..^_^

0

Sarang Burung Krispi Ubi Ungu

Ubi ungu..suka banget..selalu iseng dan penasaran..mencoba berbagai resep dari ubi ungu. Ketika ke pasar juga..liat ubi ungu yang bagus2..pasti dech di beli..walaupun belum punya ide mau di buat apa. Kayak kemaren ke Pasar nemu ubi ungu bagus2..langsung di angkut dech. Nah..tadi belum kepikiran mau buat apa..ya udah aku kukus dulu..ide belakangan..jika kepepet ya di makan rebus gitu aja aku juga suka. 

Akhirnya setelah mikir2..pengen coba ubi ungu stick lagi kayak yang ku buat dulu..soalnya yang dulu belum puas hasilnya..masih agak keras..nggak empuk seperti yang ku inginkan. Akhirnya aku coba tadi bikin lagi dengan tepung ketan..bukan tepung terigu...dan memang bener sich..hasilnya lebih empuk..renyah ke mremes..dan rasanya juga lebih legit. 

0

Empal Gepuk

Masak apa hari ini teman2..?..Pasti masih yang berdaging2 ya..nah..aku mau kasih ide untuk memasak daging nich..yang mudah dan enak..yaitu Empal Gepuk, masakan daging khas Bandung. Sesuai namanya..ini adalah sejenis empal..namun yang jadi ciri khasnya adalah proses pembuatannya yang di gepuk...atau di pukul2 hingga daging memar, tapi tidak hancur setelah daging di rebus. Kemudian daging yang sudah di gepuk itu di ungkep lagi dengan bumbu2 sampai bumbu merasuk dan kemudian di goreng sebentar di minyak panas.

27

Outbound @ Taman Kelinci Salatiga

Libur kemaren sebenernya lumayan panjang ya teman2..bisa keluar kota ..liburan..jalan2..tapi karena kecapekan akhirnya lebih banyak di rumah. Setelah sholat Ied kemaren..baru dech sempat jalan2 bentar..kasihan juga Yodha..kalau di rumah terus liburan. Akhirnya setelah rada bingung mau jalan kemana..karena waktunya juga udah nggak sempat kalau mau pergi jauh..akhirnya ya muter2 aja kemaren sich ke Salatiga lagi. Soalnya..di Semarang udah jenuh juga..paling2 ke Mall..resto..nggak ada tempat wisata buat anak2 memang di Semarang..cuma ada Wonderia pun udah sering ke sana Yodha..jadinya ya lebih enak dech liat2 pemandangan alam di luar Semarang..salah satunya ke Salatiga ini. 

0

Bajigur

Baru bisa online lagi nich teman2..alhamdulillah...udah semangat lagi nulis..kemaren tuch kecapekan acara pernikahan ponakan..jadinya seharian cuma pengen leyeh leyeh sambil nonton dra kor..jadilah satu drama selesai sampai full episode..hihi..Alice in Cheongdamdong, karena ceritanya seru...udah dech..bablas nonton dari pagi ampe malem..hihi. Dari pagi jajan aja beli sup ayam...siang masak mie instan..sore baru sempat masak yang praktis dan bikin bajigur. Hari ini nggak sempat masak juga pagi..Yodha pengen renang ..ya udah ke luar jalan2..sore ini baru masak empal gepuk.Teman2 pada lagi masak apa nich daging kurbannya?

8

Sambel Tomat Ikan Pindang & Lodeh Terong

Pa kabar teman2..wah kangen dech..hihi..lebay padahal baru dua tiga hari nggak nengok blog..serasa lama banget ..akhirnya selesai juga urusan pernikahan ponakan di sini..jadi bisa back..nulis ..dan masak lagi..^_^. Acara pernikahan memang melelahkan ya teman2..apalagi kalau di adakan di rumah..bisa 3 hari 3 malam...tapi sudah menjadi suatu tradisi..apalagi di Jawa nich....dan puncak capeknya udah kemaren..berdiri seharian dengan berkebaya...hihi..baru seharian ya..apalagi kayak putri2 kerajaan jaman dulu ..pegel pasti ya.tiap hari kebayaan..makanya langsing2..karena sesek kan..badan....berkebaya, dan nggak bisa makan banyak2..hihi...*alah..malah bahas kebaya ya..*

9