Tepung Kremes Praktis

Untuk kesekian kali aku uji coba tepung kremes berbumbu yang mau aku jual ini teman2. Uji coba dengan telur utuh,    denga kuning telur, aku coba beberapa kali, dengan berbeda takaran tepungnya juga..akhirnya nemu takaran yang pas..yaitu pakai 1 kuning telur untuk 125 gram tepung kremes praktis ini. Pertama mau aku jual   1 kiloan..tapi kawatir juga jika teman nggak ada timbangan..kalau salah takar jumlah tepung..beda dikit aja..udah beda hasil kremesannya..makanya..aku coba beberapa kali dengan berbagai takaran dan hasilnya seperti foto di atas ini teman2...menggoda bukan..lebih jauh tentang tepung kremes ini besok ya tak lanjut..udah ngantuk nich..hihi. Mumpung lagi cepet koneksinya..jadi aku upload foto2 dulu. Semoga dengan adanya tepung kremes siap pakai yang akan aku jual ini..bisa membantu teman2..yang kesulitan dalam pembuatan ayam kremes..tempe kremes dll. Hasilnya renyah dan nyarang lho seperti foto di atas...^^

Adonannya kayak gini...encer..tapi ketika di goreng akan bersarang dan nggak lengket di wajan lho..^^

 

20

Misoa Goreng Balut Panir

Wah..hari ini agak sibuk sekali teman2..dan karena agak banyak acara juga sampai besok hihi..sore anter Yodha les renang, malam ada undangan ke pembukaan resto teman..besok mau ke Kudus..baiklah..mari kita masak yang ringkas dan simple saja ya buat hari ini teman2. Masih bertema gorengan..hihi..lha ini cemilan cepat dan bikin kenyang gitu..kalau lagi nggak sempat makan..kan bisa ngemil gini aja sambil kerja..beres. Misoa kan kayak mi ya sebenernya temen2..cuma lebih lembut tekturenya. dan paling aku suka ya di buat gorengan kayak gini. Nah kali ini aku variasikan aja jadi misoa balut panir. rasanya..sama enaknya dengan misoa balut tepung, balut telur..semua enak..ku suka misoa..hihi.

2

Siomay Udang & Ayam Ala Resto

Kalau kita makan di resto yang menyediakan menu dim sum atau di hotel2..kadang kita menemukan menu siomay udang atau di campur ayam ya teman2. Bukan siomay ala abang2 yang dari ikan tenggiri ya..tapi siomay yang dari sincangan daging udang dan ayam Dagingnya nggak perlu di haluskan..cukup di cincang aja. Jadi masih terasa tekturenya gitu. Kalau di resto2 sich biasa di sajikan di wadah kukusan kecil dim sum khusus dari bambu kayak keranjang kecil gitu ya..tapi aku ndak punya je..jadinya ya..pakai wadah seadanya aja. Dulu pernah ngintip di resto mart..wah..mahal ternyata kukusan dim sum dari bambu kayak gitu..jadinya ya eman2 mau beli..lha wong cuma buat di rumah aja..hihi. Tapi harusnya ya beli ya paling nggak yang kecil gitu buat properti foto kapan2 dech..hihi. Pengen beli hot plate yang buat steak itu yang bentuk kewan lucu buat properti foto..juga nggak jadi2 di sana..hihi. Lha masak  piring hot plate gitu bisa 100 ribu lebih ya..eman2 je..hihi.

8