Oblok-Oblok Boros Kunci

 

Oblok-Oblok Boros Kunci

Selamat pagi teman-teman,

Yuk sarapan, pakai Sayur Oblok-Oblok Boros Kunci, yang sudah yang udah nginep semalam, terus dipanasi lagi 🤣🤣 .. alias sayur sisa kemarin sore, tapi koq malah makin sedep. 😀💕 Lauknya sederhana saja, pindang balut tepung.

Bahan:

• 2 ikat Boros Kunci, ambil pucuk daunnya sampai pangkal yang warna putih aja..potong2 kecil
• 2 daun salam
• 3 cm lengkuas
• 100 gram tempe semangit
• 1 sdk mkn gula merah
• 2 sdk teh kaldu ayam
• Secukupnya garam
• 50 gram teri tawar
• 1/2 butir kelapa muda parut
• 5 cabai merah, iris
• 1000 ml air
• 500 ml santan

Bumbu Halus:

• 6 bawang merah
• 3 bawang putih
• 4 kemiri sangrai
• 5 cabai rawit
• 1 sdk teh ketumbar sangrai

Cara Membuat:

• Didihkan air.. masukkan bumbu
• Masukkan bahan2 lain
• Masukkan santan
• Masak api kecil hingga meresap
• Cek rasa

Selamat mencoba!