Main Menu

Tuesday, January 12, 2021

Oblok-Oblok Boros Kunci

 

Oblok-Oblok Boros Kunci

Selamat pagi teman-teman,

Yuk sarapan, pakai Sayur Oblok-Oblok Boros Kunci, yang sudah yang udah nginep semalam, terus dipanasi lagi 🤣🤣 .. alias sayur sisa kemarin sore, tapi koq malah makin sedep. 😀💕 Lauknya sederhana saja, pindang balut tepung.

Bahan:
  • 2 ikat Boros Kunci, ambil pucuk daunnya sampai pangkal yang warna putih aja..potong2 kecil
  • 2 daun salam
  • 3 cm lengkuas
  • 100 gram tempe semangit
  • 1 sdk mkn gula merah
  • 2 sdk teh kaldu ayam
  • Secukupnya garam
  • 50 gram teri tawar
  • 1/2 butir kelapa muda parut
  • 5 cabai merah, iris
  • 1000 ml air
  • 500 ml santan
Bumbu Halus:
  • 6 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 4 kemiri sangrai
  • 5 cabai rawit
  • 1 sdk teh ketumbar sangrai
Cara Membuat:
  • Didihkan air.. masukkan bumbu
  • Masukkan bahan2 lain
  • Masukkan santan
  • Masak api kecil hingga meresap
  • Cek rasa
Selamat mencoba!

1 comment: