Ayam Goreng Bacem |
Siang siang teman-teman,
Semoga tidak bosan dengan resep-resep gorengan ya, karena hari ini aku tidak share resep gorengan, tapi .... Ayam Goreng lagi 😀 HaHaHa
Biar ga bosen makan ayam, aku buat ayam goreng manis yaitu: Ayam Goreng Bacem khas Yogya! Biasanya kan ayam goreng gurih, yang pasti teman-teman sudah hafal cara membuatnya, sudah canggih lah gitu. Buat variasi menu harian oke banget ini, cocok juga untuk menu weekend besok nich biar walaupun di rumah aja, keluarga tetap happy yaa, makan enak terus. Kita masakin menu-menu enak ala resto gini...💕 biar imun-nya naik (apa hubungannya?)
Dipadu dengan sambal bawang, hmmm wuenak. Sayangnya aku lagi diet sambel rawit, jadi aku buat sambel tomat terasi aja, mengikuti level Yodha, cabe merah sama rawit dikit dibuang bijinya, dan banyakin tomatnya.😂😀
Oh ya, aku buat Ayam Bacem-nya enak banget apalagi pakai ayam kampung fresh dari peternakan ASTAM JAYA FARM (IG @astamajayafarm)
Wis lah, sekarang gak perlu bingung kalau butuh ayam kampung ukuran kecil, untuk area Semarang cuss langsung pesan ke IG @astamajayafarm teman-teman, praktis dan produknya bagus.
Ayam Goreng Bacem |
Ayam segar dari peternakan organik di potong langsung jika ada pesanan, tanpa minimal order bisa di anter ke rumah jadi membantu banget selama PPKM ini jika nggak bisa ke pasar. Kalau butuh ayam kampung langsung pesan sini aja teman-teman, harganya pun ekonomis kok, sekitar Rp 55K per ekor udah bisa dapat ayam kampung..❤️
Ini takaran bumbu aku sesuaikan berat ayam ya teman-teman, karena ukuran ayam tidak terlalu besar, sekitar 600 gram jadi bumbunya harus disesuaikan.
Ayam Goreng Bacem |
Bahan :
- 1 ekor ayam kampung ukuran kecil , potong 4
- 800 ml air kelapa / campur air biasa
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- Gula merah 50 - 75 gram (sesuai selera), jika nggak terlalu suka manis 50 gram aja, jika suka ayam bacem legit gurih manis 75 gram.
- Bumbu kaldu bubuk ayam 2 sendok teh dan garam secukupnya
- 1/2 sdk mkn air asam
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
- 1 sendok teh ketumbar sangrai
Cara Membuat :
- Ungkep dengan api kecil ayam dan semua bumbu hingga ayam lunak dan bumbu meresap, serta air habis/menyusut.
- Sesekali balik ayam biar merata bumbunya dan dicicipi rasanya sudah pas atau belum.
- Panaskan minyak, goreng ayam sebentar saja hingga kecoklatan.
OK, selamat mencoba ya teman-teman!
Mba Diah Didi, kalo ayam nya ayam broiler apakah tetap pakai air kelapa, dan berapa takaran nya utk 1 kg ayam,apakah boleh ditambahkan sereh dan daun jeruk, saya biasa kalo hbs goreng minyak nya pada hitam kental bekas gorengan, ada tips biar gak gitu, apakah durasi goreng nya kelamaan, atau gmn, terima kasih jawaban nya,,,Budi
ReplyDeleteBantu jwb ya kak,,,,pengalaman saya tetap pakai air kelapa ga masalah, makin enak juga kok,,,,
DeleteBantu jawab juga klau saya suka pakai ayam pejantan sereh tetap pakai air krlapa harus rasanya lebih gurih ketumbar juga
DeleteApa boleh langsung dimakan, tanpa digoreng?
ReplyDeleteApa bedanya dg ayam kalasan bu? Trrima kasih
ReplyDeleteKangen ayam mbok Sabar .. Jln. Jagalan .. masih buka ndak ya ..
ReplyDeleteResep ini sama ndak ya mbak Diah
Aku juga akhirnya masak ini karena kangen ayam Mbok Sabar Jogja 🤭😄.. Makasih mbak Didi resepnya🙏
Deletekars
ReplyDeletesinop
sakarya
ankara
çorum
602İ
FE73B
ReplyDeletemobil sohbet chat
eskişehir seslı sohbet sıtelerı
bursa bedava sohbet odaları
kızlarla rastgele sohbet
istanbul mobil sohbet et
kayseri yabancı sohbet
kars nanytoo sohbet
kayseri kadınlarla rastgele sohbet
sesli sohbet siteleri
FD535
ReplyDeleteBilecik Telefonda Rastgele Sohbet
bitlis parasız görüntülü sohbet uygulamaları
Adıyaman Ücretsiz Sohbet Sitesi
denizli canlı görüntülü sohbet siteleri
osmaniye sesli sohbet uygulamaları
ücretsiz sohbet
manisa ücretsiz sohbet odaları
ucretsiz sohbet
istanbul goruntulu sohbet
FDFF2
ReplyDeleteInstagram Beğeni Satın Al
Bitcoin Nasıl Alınır
Pinterest Takipçi Hilesi
Görüntülü Sohbet
Big Wolf Coin Hangi Borsada
Pepecoin Coin Hangi Borsada
Binance Referans Kodu
Twitter Trend Topic Hilesi
Bitcoin Üretme
72699ADE7F
ReplyDeletevega
ücretli show
ereksiyon hapı
sildegra
stag
sertleştirici
maxman
bayan azdırıcı damla
skype show
E62A2DAFBB
ReplyDeleteyapay kızlık zarı
themra macun
telegram show
geciktirici
fx15
whatsapp görüntülü show güvenilir
vega
novagra
cialis