Google Ad

Showing posts with label Resep pembaca. Show all posts
Showing posts with label Resep pembaca. Show all posts

Wednesday, December 2, 2015

Kepala Ikan Manyung Masak Kluwak


Lanjut, masak ikan-ikan lagi dan seafood nanti untuk minggu ini ya teman-teman..dalam jelajah citarasa etnik Nusantara. Kali ini resep kiriman mba Rina, yaitu Kepala Ikan Manyung Masak Kluwak. Jadi menu ini sangat unik, karena bumbunya seperti rawon, tapi di masak hingga kental. Dan yang di masak bukan daging, tapi kepala ikan manyung. Dalam bahasa Jawa kepala ikan Manyung itu di sebut Ndas Manyung. Aku taunya di Semarang dan sekitarnya itu paling sering di masak mangut. Jadi begitu mba Rina kirim resep andalan ibu mertua beliau dari Surabaya, aku langsung penasaran..secara di sini kepala ikan manyung melimpah ruah. Jadi bosan juga jika di mangut terus. Setelah aku coba..wah..enak..kuah kental seperti kuah rawon atau brongkos menyelimuti kepala ikan manyung yang gurih. Karena di masak lama, maka bumbu-bumbu meresap sempurna dalam kepala manyungnya..wah beneran.*nglawuhi..kata orang Jawa..kuah kentalnya aja enak untuk makan nasi hangat...:D
1

Tuesday, December 1, 2015

Iwak Pe Sambal Kemiri


Wah..cepet banget waktu berlalu. Tadi pagi-pagi sudah ke pasar, terus masak resep kiriman Give away..sudah sarapan enak pakai menu baru. Mau posting..eh masih ada tugas packing harian yang menumpuk..akhirnya..kerja dulu..baru selesai jam segini. Jadi menu ini sebenernya menu sarapan tadi pagi..tapi mungkin akan jadi menu makan siang juga..hihi..karena belum sempat masak lagi. Tapi menu ini enak sekali..aku suka. Menu sederhana yang di tanggung bakalan ngabisin nasi..:D
4

Thursday, November 26, 2015

Sate Serepeh Khas Rembang


Sate Madura..udah sering makan dan buat ya teman-teman..pastinya. Nah..ada lagi nich..sate ayam khas kuliner dari Rembang..yang pastinya..banyak dari kita yang belum pernah coba...namanya Sate Serepeh. Aku sudah penasaran dari dulu tentang sate ini. Pernah dengar dari suami yang pernah makan, katanya enak. Aku sering cari resepnya di internet, tapi jarang ada resep komplet juga. Sampai akhirnya..di event ini..ada mba Mell yang kirim resep sate Serepeh ini warisan nenek beliau di Rembang. Konon katanya di sebut Serepeh karena bentuknya yang kecil-kecil dan tipis satenya, atau ada juga yang bilang, karena bumbu rendaman khasnya yang warna merah dan beda itu. Senangnya aku..bisa mendapat resep otentik..dan akhirnya bisa membuat sate unik ini. Makasih mba Mell..kiriman resepnya.kami suka banget rasanya..aku dan suamiku. Kalau Yodha karena agak pedes, nggak mau nyoba..:D
7

Wednesday, November 25, 2015

Jangkrik Goreng Khas Kudus


Yeay..hari ketiga..jelajah kuliner Nusantara. Kali ini...kita mau makan menu khas daerah yang deket aja sama Semarang..yaitu Kudus. Menu kali ini..namanya unik..Jangkrik Goreng..hihi. Waktu menerima kiriman resep dari mba Nikmawati ini..aku sedikit kaget. Oh..jangkrik goreng..? Aku kira jangkrik beneran yang di goreng...hahah. Aku memang pemakan segala yang bisa dan boleh di makan..tapi jika rada ekstrim seperti jangkrik atau belalang ya..belum punya nyali untuk mencobanya..hihi. Tapi untungnya cuma nama..karena masakan ini ternyata berbahan dasar daging sapi, atau kerbau dan kambing jika aslinya di Kudus sana.

10

Tuesday, November 24, 2015

Cingcut Ayam Khas Indramayu


Maaf ngajak jalan-jalan dan makan-makan nya agak maleman nich teman-teman..hihi. Biasa..hari ini lagi banyak kerjaan packing..orderan rutin ratusan kg tepung leker dan order harian lain, jadilah lembur dech. Jadi mari jalan-jalan lagi yukk..setelah semua kerjaan selesai. Setelah tadi pagi sarapan pakai Dendeng ragi Bondowoso..kali ini   makan malam tadi ke Indramayu..untuk mencicipi Cingcut Ayam. Wah..cepet ya..dari Bondowoso ke Indramayu...hihi. Iya..pinjem pintu ajaib Doraemon..langsung dech sampai ke Indramayu..ngintip dapurnya mba Nurhayati. Yapp..resep Cingcut Ayam kali ini adalah resep kiriman mba Nurhayati.  Resep asli dari ibu mertua beliau di Indramayu.
4

Google Ad

Visit Our You Tube Channel