Mie Jowo Pedas

Tadi ke pasar kok lihat mie kampung yang  biasa buat Mie Jowo tuch lho teman-teman. Jadi pengen makan mie. Akhirnya beli dech 1/2 kg. Jika beli mie kampung atau mie pasar, pilih yang mudah di putus ya teman-teman, itu tandanya nggak pakai formalin. Pilih juga warnanya yang nggak terlalu genjreng, dan cium aromannya. Jika ada aroma meyengat..berarti pakai boraks. Walaupun mie kering banyak beragam merk, namun kadang kangen juga makan mie kampung seperti ini. Karena untuk jenis masakan tertentu, paling enak ya pakai mie basah seperti ini...seperti membuat mie Jowo, mie kopyok, dll.  Asal belinya hati-hati..nggak apa-apa kok. Sebelum di masak, rendam mie dalam air panas agar lebih lemas, dan juga lebih bersih mienya.

9

Keripik Rujak, Cara Beda Menikmati Rujak Buah

Tadi sore, suami pulang bawa oleh-oleh. Seperti biasa..beberapa produk sample dari umkm binaan suami..hihi. Memang sering sekali kami di percaya, para produsen / pengusaha makanan skala kecil hingga menengah untuk icip-icip jika ada produk baru. Alhamdulillah..bisa merasakan aneka produk baru yang unik-unik.

5

Kroket Kentang Isi Keju Mozarella

Happy Monday   again..! ^^

Wah..cepat sekali Senin ya..teman-teman. Kemaren nggak posting web, karena sibuk bersih-bersih dan beres-beres di hari Minggu kemaren, full seharian, sore jalan sebentar muter-muterin Yodha..jadi dech nggak sempat posting..hihi. Pertama kemaren iseng bersihin dapur, bablas seluruh rumah aku rapiin dan di bersihin dech..hihi. Biasalah..aku hampir nggak pernah pegang urusan rumah jika hari biasa, tapi kadang jika di kerjakan di mba tuch ada aja yang kurang..entah itu posisi perabot dll..semua udah bergeser..sampai peralatan dapur aja..jika mba art ku yang ngurus..suka asal di taruh.jadi aku suka bingung dech cari-cari peralatan. Untung sekarang semua properti foto dll..udah aku pindah ke atas..jadi nggak bakalan ilang dech. 

8

Tahu Isi Sayuran Ekonomis

Kemaren sore sibuk banget..sampai telat masak..sore suami bawa gorengan pinggir jalan. Eh ada *Tahu Isi Sayuran*..salah satu gorengan favoritku. Tahu isi ala kampung aja..yang isi sayur, wortel, kol sama daun bawang yang di tumis dengan bumbu-bumbu. Hemm..lagi laper..berharap makan gorengan hangat yang nikmat. Tapi..ternyata..oh no..rasanya kok *anyep* semua...alias hambar nggak ada rasa. Baik lapisan luar ataupun isiannya. Mana isinya dikit, hihi..duch..kalau aku yang jualan..bakalan nggak tega dech jualan dengan kualitas seperti itu. Tapi memang, nggak satu dua penjual gorengan yang aku coba, dari mulai di pinggir jalan, di pasar, di tempat angkringan..di penjual pecel, dll..cenderung asal jadi aja.

7

Leker Jagung, Sosis & Telur

Wah..sudah waktunya makan siang ya..padahal baru saja selesai mengedit foto-foto menu sarapan tadi..hihi. Baru merebus kikil juga buat masak menu hari ini...e lha kok waktu cepat sekali berlalu. Kebetulan tadi pagi, Yodha minta bekal leker. Karena adonan masih banyak..aku minta tolong mba Elmi aja untuk ambil foto step by step cara pembuatan leker gurih. Kebetulan adonan Yodha tadi juga isi keju, jadi nggak pakai vanili. Jadi sisa adonan bisa di isi isian gurih dech. Semoga menjawab pertanyaan beberapa teman yang menanyakan isian untuk leker gurih kemaren ya.

8

Menu Masakan Korea Otentik Di Restoran Seoul Palace Semarang

Malam Minggu kemaren, karena lagi nggak ada acara di luar, kegiatan yang aku sukai untuk bersantai adalah nonton drama Korea. Selain untuk hiburan dan refreshing,  dengan menonton drama Korea, aku juga bisa  banyak belajar tentang kulinernya. Sejak sering nonton drama Korea, aku jadi suka mempelajari tentang masakan Korea, baik dari berbagai food blogger Korea yang terkenal ataupun dari tayangan tivi Korea, seperti Chanel M,...yang sering ada tayangan Master Chef Korea, atau tayangan acara memasak lain. Banyak ilmu yang aku dapat, tapi..kalau mau praktek yang masakan Korea, terkendala sama bahan-bahan dan bumbu yang susah di dapat di sini. Akhirnya, kalau membuat masakan Korea, ya hanya bisa membuat menu yang bahan-bahannya mudah di dapat. Nah..kemaren waktu lihat drama Korea, duch..kok jadi kepengen makan menu masakan Korea yang ada di drama itu..hihi..yaitu Bul Gal Bi dan Bi Bim Bab. 

46

Tahu Bakso Balut Tempura & Tempura Buncis

Huhu..mengapa jam cepat berlalu ya teman-teman...kalau sedang sibuk..:D

Tadi tuch asyik packing dari Subuh, mengurus Yodha berangkat sekolah..terus packing lagi..wis nggak ingat apa-apa..sampai jam 10 an tadi para tukang yang kerja di atas kehausan.." Bu..ada minum ?..Oh my god..!  Sampai lupa kasih minum dan snack buat tukang yang kerja. Padahal hari begitu panasnya ya teman-teman akhir-akhir ini..haus terus. Akhirnya aku buatin minum dulu..terus aku sempatkan buat snack. Untung pas Budhe sayur datang..ada tahu bakso siap pakai yang lumayan enak..walau dari pasar.

6

Talam Tako Hungkwe Jagung

Happy Monday...! ^^

Sudah siap beraktifitas lagi di hari Senin yang cerah ini teman-teman..sipp..selamat berkarya ya..^^

Mau cemilan murah..meriah..dan unik..untuk keluarga atau snack arisan dll,..yukk..buat talam tako teman-teman. Talam tako ini aslinya dessert khas Thailand, terbuat dari hungkwe dan di beri pewarna ekstrak pandan, jadi bawah hijau..atas putih dua layer. Nah..di Indonesia juga banyak berkembang ya talam seperti ini. Dan bisa di variasikan jadi aneka macam talam. Ada juga talam dari tepung beras dan tapioka, dll..banyak variasinya. Selama wadahnya tako..masih sah-sah saja ya..di sebut talam tako..hihi. 

7

Lumpia Sayur & Tahu

Kemaren absen lagi sehari posting..padahal ada menu baru yang aku buat..huhu.  Alhamdulillah kerjaan banyak banget..sampai kadang-kadang nggak punya waktu juga buat manjain diri sendiri..misal sekedar leyeh-leyeh di depan tivi atau minum teh di sore hari..sambil nyemil cemilan buatan rumah..wis ndak sempat. Minum teh..kopi..samapi makan pun kadang di depan komputer atau sambil pegang tab..hihi. Nonton tivi..sambil packing..hihi. Tapi gimana lagi ya..jika nggak begitu nggak kepegang semua kerjaan. Karena semua di lakukan sendiri.  Tapi tetep di syukuri dong ya...masih punya kesempatan berkarya..walau dari rumah. Nemenin Yodha belajar juga sambil nyicil gunting-gunting atau tempel stiker..dll..kalau waktnya main..malah suka main toko-tokoan sama Yodha..haha. Dia ngangkat dirinya jadi *stock manager*..jadi suka bantu-bantu merapikan di rak misal ada stcok tepung baru datang. Tapi dia suka pilih-pilih kerjanya..hihi..paling suka merapikan tepung pre mix lazetta atau tepung tempura..yang kemasan menarik dan sudah bagus karena dari pabrik..hihi. Kalau tepung-tepung lain kan masih polos, belum ada stikernya..kalau di suruh bantu tempel stiker suka mau..kadang juga.." kabur ! "..katanya..langsung pindah depan tivi..hihi.

13