Lentho Singkong Tempe Semangit

Dari beberapa hari lalu, sudah sangat ingin mencoba resep Lentho Singkong dengan tempe semangit kiriman mba Ertiana ini. Karena aku suka Lentho..jadi penasaran..jika di tambah tempe semangit dalam adonan..seperti apa rasanya. Seperti dugaanku..rasanya ternyata enak..gurih...seperti Combro, tapi nich di campur di adonan. Suka dech..anget-anget tadi cemal-cemil kok habis banyak ya..haha. tanggung jawab ya mba Ertiana..dietku jadi gagal maning..hihi. Wis..dietnya tunggu tahun baru aja kali ya..hahah. Biasanya kan setiap tahun baru..resolusi atau cita-cita pertama itu diet..tapi sampai tahun baru lagi berikutnya..nggak kelakon ( kesampian ) terus..hihi. Wis gak usah diet yo..sekarang kan lagi nge trend kan artis berbodi berisi..hihi. Sebut saja..seperti para pemeran serial komedi favoritku di chanel tivi luar, Melisa & Joey, My Crazy Ex Girl friend, Young & Hungry, kan semua bintang utamanya nggak langsing lho..tapi cantik seksi agak gemuk gitu..hahah. Siapa tahu malah jadi trend tahun depan ya yang seksi-seksi gitu..*Ngayal..*

3

Ayam Betutu

Masih lanjut mencicipi menu   khas Bali ya teman-teman. Kali ini kiriman mba Laras. Menu yang sudah sangat terkenal pastinya ya dari Bali..yaitu Ayam Betutu. Aku pernah mencoba, tapi belum pernah masak sendiri. Jadi ketika mba Laras mengirimkan resepnya..wah seneng sekali aku..mendapatkan resep otentik, karena beliau asalanya memang dari Bali. Makasih mba resepnya..ternyata membuat Ayam Betutu sendiri mudah ya..dan lebih puas hasilnya.

2

Jaje Batun Bedil

Happy weekend teman-teman. Tadi buat sarapan aku masak yang cepat dan simple nich..tapi rasanya..manis..legit enak banget. Jajanan tradisional ini beresal dari Bali..resep kiriman mba Wenny..beneran enak mba. Sepintas mirip kolak biji salak ya..tapi ini  lebih lembut kuahnya..karena ada campuran tepung berasnya..jadi ada rasa seperti bubur candil juga kalau di Jawa tengah...tapi lebih encer dari bubur. Wis..pokoke enak lah..hihi.

2

Ayam Menado

Buat aku yang lidah Jowo..sudah pasti suka menu yang gurih manis. Tapi..sesekali mencicipi masakan versi lain dari suatu daerah itu..sungguh..jadi petualangan rasa yang menarik. Banyak citarasa unik yang bisa di cicipi, memberikan gambaran ke lidahku..bahwa masakan yang enak tak hanya masak yang gurih manis..hihi. Seperti hari ini..aku masak Ayam Menado..kiriman resep dari mba Linda. 

17

Lepet Jagung

Buat teman-teman yang mengirim resep kue..siap-siap ya..Minggu ini aku selingin postingan kue-kue tradisional khas kiriman teman-teman dari berbagai daerah. Nich resep pertama yang simple dulu, menyeseuaikan bahan yang mudah di temui di tukang sayur tiap hari. Nah..kali ini aku coba kue Lepet Jagung, kiriman mba Desta. Dari dulu aku penasaran cara membuat lepat jagung ini. Pernah makan oleh-oleh Kak Yodha..jika menu snacknya lepet jagung pasti nggak di makan..dan di bawa pulang..di kasih Maminya..hahah. Ya..Yodha memang belum bisa suka kue basah atau jajan pasar.

7

Soto Kuning Bogor

Lanjut yukk masak-masak menu Nusantara teman-teman. Kali ini kita mau pelesir ke Bogor. Ngomong-ngomong Bogor udah sering hujan belum ya ? Nich lagi galau..Yodha libur akhir tahun pengen ke Bandung atau ke Bogor..kalau mau ke Bogor sering hujan..kan sayang ya..hihi...soalnya tujuan utama pasti wisata alam..kalau Bogor. Sama mau nyicip Soto Kuning Khas Bogor. Tapi jika nggak jadi ke Bogor ya nggak apa-apa..soalnya udah ada yang kirim resepnya nich, jadi sudah nyicil nyicip Soto kuningnya duluan tadi..buat makan siang..:D

11

Pepes Ikan Peda Kunci & Bobor Boros Kunci

Yey...hari libur Nasional ya teman-teman..:D. Hari ini Yodha ngajak jalan..jadinya..postingnya telat. Tapi memang, suasana di luar, di pusat-pusat perbelanjaan rame..serasa hari libur. Hari ini kurir juga pada tutup..jadi sekalian rehat libur packing barang dech. Tapi..tetep posting resepnya ya..ini hasil masakan kemaren, aku coba masak pepes Ikan Peda Kunci, kiriman mba Sisca dari Surabaya. Makasih resepnya mba..wah..beneran..ngabisin nasi..pepes pedanya..hihi. 

6

Pindang Maranjat

 

Masih melanjutkan icip-icip kuliner menu ikan dari luar Jawa. Kali ini kita cicipin Pindang Meranjat yuk teman-teman. Masakan khas Sumatra Selatan ini kiriman mba Riri. Kata beliau ini merupakan menu favorit keluarga. Pindag ini mirip sama pindang bandeng kalau di Jawa, tepatnya dari Betawi. tapi bedanya, kalau Pindang Meranjat ini memakai ikan Patin, sedang Pindang Bandeng Betawi pakai ikan bandeng, dan ada uniknya, karena bumbunya di bakar dulu. Sedang pindang Maranjat ini bumbunya langsung cemplung ke kuahnya. Kalau rasanya..sama-sama enak dan seger. Jadi suka dech menu-menu ikan berkuah seperti ini. Lumayan bisa buat variasi menu jika lagi bosan sama menu ikan goreng atau ikan bakar.

8

IKAN MASAK (PALLU MARA)

Tadi pagi udah masak pagi-pagi..eh kok ya baru sempat posting jam segini..harap maklum ya teman-teman..kalau hari Senin lembur packing, karena ketumpukan orderan hari Minggu. Pagi tadi aku udah masak 2 macam menu ikan..dua-duanya dari luar Jawa. Yang pertama resep kiriman mba Siti Lestari. Beliau asli Jawa..tapi sekarang tinggal di Makassar. Resep ikan ini..namanya Ikan masak ( Pallumara ). Resep aslinya dari art mba Siti yang asli orang Bugis. Olahan ikan ini sering di masak art mba Siti untuk menu makan siang anak-anak di rumah, akhirnya jadi salah satu menu favorit keluarga. Ikan masak ini, salah satu menu masakan Bugis yang di terima lidah Jawa mba Siti..hihi. Aku jadi penasaran dech rasanya. 

6