tag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post5096354603902098802..comments2024-03-16T16:22:28.034+07:00Comments on Diah Didi's Kitchen: Aneka Jenis Tepung Terigu dan FungsinyaDiah Didihttp://www.blogger.com/profile/01645194452145088951noreply@blogger.comBlogger92125tag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-14975382470130286382022-06-20T19:54:33.851+07:002022-06-20T19:54:33.851+07:00Saya juga cari tahu tentang ini bagaimana ya hasil...Saya juga cari tahu tentang ini bagaimana ya hasilnyaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-51594072594563583832020-12-14T15:08:10.117+07:002020-12-14T15:08:10.117+07:00Kalau buat Pisang goreng kombinasi tepungnya tepun...Kalau buat Pisang goreng kombinasi tepungnya tepung protein sedang di campur dengan protein rendah gimana ya kak jadi nya ..Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04784469114133711817noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-88576944776641384052020-10-08T04:10:30.837+07:002020-10-08T04:10:30.837+07:00Mba kalo untuk bapao cocoknya pake protein sedang ...Mba kalo untuk bapao cocoknya pake protein sedang atau rendah. Saat ini sy pakai protein sedang tp hasil akhirnta sering tdk mulus. Padahal waktu uleni dan proofing sesuai petunjuk. Mohon masukannya. Gks Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16736695139031805697noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-32706986333524369152020-10-08T03:58:34.644+07:002020-10-08T03:58:34.644+07:00Mba kalo untuk bapao cocoknya ptotein sedang atau ...Mba kalo untuk bapao cocoknya ptotein sedang atau rendah...saat ini sy pake protein sedang...ada pengaruhnya ga mba fi hasil akhir bapao. Misal ketiput dan tidak mengembang sputna. Tks. Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16736695139031805697noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-54462763441616768222020-07-04T20:56:48.829+07:002020-07-04T20:56:48.829+07:00bukannya protein rendah untuk gorengan, kenapa rot...bukannya protein rendah untuk gorengan, kenapa roti goreng disitu menggunakan protein tinggi?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10424021463083748046noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-44190365551702567602020-04-29T17:58:13.259+07:002020-04-29T17:58:13.259+07:00Mau nanya dong rata kalau utk kue lapis itu menggu...Mau nanya dong rata kalau utk kue lapis itu menggunakan tepung protein sedang atau protein rendah ya mbak didi?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15626107004787881295noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-61107671968589191252019-10-20T17:40:41.315+07:002019-10-20T17:40:41.315+07:00ibu mau tanya dong.. itu kalo bikin donat diresep²...ibu mau tanya dong.. itu kalo bikin donat diresep² kok ada yang dicampur tepungnya.. biar apa ya bu?? trimKasih.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04534321619135446055noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-7324312975469753442019-10-15T09:30:59.920+07:002019-10-15T09:30:59.920+07:00Klo tepung curah maksudnya apa ya mba? Hasilnya gm...Klo tepung curah maksudnya apa ya mba? Hasilnya gmn Klo pake curah, dr segi harga biasanya lebih murahAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/10342547360303483065noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-4003270419911804532019-05-03T11:40:25.351+07:002019-05-03T11:40:25.351+07:00Saya juga lagi cari tahu tentang tepung Canting te...Saya juga lagi cari tahu tentang tepung Canting termasuk protein rendah/sedang/tinggi. Semoga cpt dpt infoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-32410045828566758072018-11-27T08:46:51.891+07:002018-11-27T08:46:51.891+07:00Mantaafff...makasih mba Infonya,saya lagi belajar ...Mantaafff...makasih mba Infonya,saya lagi belajar kuliner kue nich,,,jadi hrs tahu jenis2 tepung.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/13759457930499658386noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-11217701296815375202018-11-11T07:23:56.375+07:002018-11-11T07:23:56.375+07:00Pagi mbak klo bikin makaroni pake tepunh trigu pro...Pagi mbak klo bikin makaroni pake tepunh trigu protein apa ya..Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11248968921879666317noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-69545640027760702462018-11-05T22:09:35.613+07:002018-11-05T22:09:35.613+07:00kalau tepung canting masuk mana mbak?kalau tepung canting masuk mana mbak?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16403983991044396096noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-67518780745764230102017-01-19T05:41:19.276+07:002017-01-19T05:41:19.276+07:00Kalo mau bikin pizza paling bagus pakai tepung apa...Kalo mau bikin pizza paling bagus pakai tepung apa mbak diah?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/14864423323830322999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-27858062441001717192017-01-19T05:40:01.152+07:002017-01-19T05:40:01.152+07:00Kalo mau bikin pizza paling bagus pakai tepung apa...Kalo mau bikin pizza paling bagus pakai tepung apa mbak diah?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/14864423323830322999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-42249375024477052972017-01-15T17:06:24.302+07:002017-01-15T17:06:24.302+07:00Mba diah saya mau nanya, saya kan suka masuk-masuk...Mba diah saya mau nanya, saya kan suka masuk-masukin kue molen ke warung2 (molen goreng), nah kalau udah selang 3jam kesana suka jadi menciut n agak lembek dikit tengahnya tapi ujungnya masih renyah, gmn yah biar ga gampang ciut ama lama remyahnya?, saya pake segitiga bbiru makasih yah mbaAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/00215627629619165709noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-17591988855605712492016-11-30T05:20:52.965+07:002016-11-30T05:20:52.965+07:00Dicampur mbak 70% cakra 30% segitiga..Dicampur mbak 70% cakra 30% segitiga..Hendra313https://www.blogger.com/profile/09362455453231361542noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-18451956416053101622016-11-30T05:20:02.092+07:002016-11-30T05:20:02.092+07:00Dicampur mbak 70% cakra 30% segitiga..Dicampur mbak 70% cakra 30% segitiga..Hendra313https://www.blogger.com/profile/09362455453231361542noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-6383224805734133402016-11-13T18:57:15.873+07:002016-11-13T18:57:15.873+07:00Salam kenal mba diah ..saya mau tanya mba . . Klo ...Salam kenal mba diah ..saya mau tanya mba . . Klo buat donat baguznya tepung apa ya mba . . Kebanyakan bilang cakra . . Tp da yg bilang klo mo empuk tahan lama pakai yg sedang aja alias segi3 biru . . Yg bener yg mana ya mba . . Mohon penjelasannya . .Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06379572026952785432noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-78441330424005620172016-10-29T13:41:31.165+07:002016-10-29T13:41:31.165+07:00Mbak diah, di rumus tertulis 128 tepung terigu mak...Mbak diah, di rumus tertulis 128 tepung terigu maksudnya apa ya? Mohon penjelasan,<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08974793213530012782noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-20876688594272496172016-08-16T07:14:24.440+07:002016-08-16T07:14:24.440+07:00Assalamu alaikum Mbak Udah,mau nanya night,di rese...Assalamu alaikum Mbak Udah,mau nanya night,di resep vegan cookies saya dijadikan Pakai tepung singkong,nahh klo ga ada tepung singkong,tepung apa yaa,yg bisa menggantikannya agar cookies vegan saya ga gagal.... Jazakallah khair...Dara Penahttps://www.blogger.com/profile/16319697842520546117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-37955550009369431512016-07-13T21:11:40.915+07:002016-07-13T21:11:40.915+07:00Rendah : kunci biru, pita merah
Sedang : Segitiga...Rendah : kunci biru, pita merah<br />Sedang : Segitiga biru, beruang biru<br />Tinggi : Tali Mas, Cakra KembarDiah Didihttps://www.blogger.com/profile/01645194452145088951noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-38577044594965175192016-07-05T05:34:22.021+07:002016-07-05T05:34:22.021+07:00Mbak klo jenis tepung tiap kategori boleh minta co...Mbak klo jenis tepung tiap kategori boleh minta contoh brandnya gak. Soalny asering bingung. Mau bikin kue. Bantet terus setelah percobaan bikin kue pertama. Jadi sedih. <br /><br />Masalahnya tepung sendiri saja saya bingung pakai yg mana buat ditambah dengan baking powder. <br /><br />Biasa saya pingin buat kue (cake) yang lembutnya mirip sponge cake gitu. <br />Terus ada juga kue yg mirip lapis surabaya dan black forest.<br /><br />Dan juga tepung yg cocok buat cookies.<br /><br />Ada sih merek Haan yg self raising flour. Tapi klo tepung terigu biasa pakainya yg mana. Contohnya Klo saya pakai bogasari, yg mana nih dianatara kunci biru, segitiga biru dan cakra kembar? <br />Saya jadi bingung sendiri bahkan sebelum masak..<br /><br />Saya sering pakai resep luar negeri makanya nentuin yg mana saya bingung sendiri.. ;__;<br />Please bantu mbak. Thank you Yopihttps://www.blogger.com/profile/03179360457291640782noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-73400781968018587132016-06-19T01:19:59.750+07:002016-06-19T01:19:59.750+07:00Mba Diah mau tanya kalo untuk kripik alangkah baik...Mba Diah mau tanya kalo untuk kripik alangkah baiknya pake tepung protein tinggi apa rendah ya ? makasih atas penjelasanyaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-56962000792024031592016-04-23T11:35:09.023+07:002016-04-23T11:35:09.023+07:00Hai mbak diah, kl mau bikin nastar pake tepung pro...Hai mbak diah, kl mau bikin nastar pake tepung protein sedang bisa ga ya? Kasih info dong mba :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3759207523735209870.post-38949918348425138392016-02-25T23:15:47.903+07:002016-02-25T23:15:47.903+07:00jeng didi, aq cb bikin stick seledri, bbrp orang b...jeng didi, aq cb bikin stick seledri, bbrp orang bilang kurang asin. tapi kan alat penggiling tepung tdk boleh kena garam. solusinya bagaimana ya?Toko Baju Eceranhttps://www.blogger.com/profile/10649889356210677726noreply@blogger.com